PASTRY BAKERY 11K - MEMBUAT PUFF PASTRY

 Assalammualaikum wr wb. Selamat pagi. Hari ini kalian masih akan mempelajari materi Puff pastry jika minggu lalu kalian sudah mempelajari teori tentang adonan lapis atau puff pastry, maka hari ini kalian akan mempelajari bagaimana cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya, silakan simak video berikut MEMBUAT PUFF PASTRY. Setelah menonton video tersebut, silakan kalian tulis langkah-langkah pembuatan Puff Pastry sesuai dengan metodenya masing-masing...

Read More

ILMU GIZI 10K - MENYUSUN MENU SEIMBANG BAYI DAN BALITA

 Assalammualaikum wr wb. Selamat pagi. Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga tetap sehat dan semangat ya. Setelah minggu lalu kalian mempelajari Menu seimbang bayi dan balita, hari ini kalian akan belajar menyusun menu untuk bayi dan balita. Silakan kalian pelajari materi pada Bab 7 bagian B. Merancang menu seimbang bayi dan balita. Tugas hari ini: susunlah menu dalam sehari (3x makan dan 2x selingan) untuk balita umur 2 tahun dengan...

Read More

PCKI 12K - FUSION CAKE

 Assalammualaikum wr wb. Selamat siang, bagaimana kabarnya hari ini? Adakah yang rumahnya kebanjiran kemarin? Semoga hari ini sudah baik-baik saja, sehingga kalian bisa memulai aktivitas belajar kembali. Hari ini ibu akan menyampaikan materi terakhir untuk mata pelajaran PCKI kelas 12 yaitu tentang fusion cake. Materi ini sudah pernah ibu sampaikan di akhir pembelajaran semester yang lalu. Agar lebih memahami materinya silakan simak video berikut...

Read More

ILMU GIZI 10K - MENU SEIMBANG BAYI DAN BALITA

 Assalammualaikum wr wb.  Selamat pagi. Hari ini kalian akan mempelajari MENU SEIMBANG BAYI DAN BALITA. Silakan dibaca dan dipelajari materi BAB 7. Setelah itu silakan kerjakan soal berikut ini:1. Apakah yang dimaksud dengan bayi dan balita?2. Apa itu MPASI? Jelaskan apa saja syarat MPASI?Silakan kerjakan tugas dibuku catatan. Jawabannya dikirim minggu depan. Untuk hari ini silakan kirim tugas2 yang belum, mulai dari tugas 1, 2, 3,...

Read More

PASTRY BAKERY 11K - ADONAN PUFF PASTRY

 Assalammualaikum wr wb. Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga sehat selalu ya. Pada pertemuan kali ini, ibu harap semua siswa kelas 11K sudah melaksanakan UH. Jika belum, silakan kerjakan UH terlebih dahulu sebelum memulai pelajaran hari ini. Hari ini kalian akan mempelajari materi baru yaitu tentang Membuat adonan berlapis atau Puff pastry. Untuk lebih jelasnya silakan simak video berikut ini MATERI PUFF PASTRY. Silakan dipelajari ya, kemudian...

Read More

PCKI 12K - SPESIAL CAKE

 Assalammualaikum wr wbSelamat pagi... Bagaimana kabarnya hari ini? Apakah kalian sudah menyelesaikan UH dengan baik? Apakah nilainya sudah mendapat KKM? Karna hari ini kalian belum bisa melaksanakan praktek, ibu akan memberikan evaluasi tentang MATERI SPESIAL CAKE yang sudah ibu berikan pada semester yang lalu. Sudah kalian pelajari secara mandiri belum? jika belum silakan pelajari kembali. Isilah beberapa pertanyaan tentang MATERI SPESIAL...

Read More

PASTRY BAKERY 11K SEMESTER GENAP

 Assalammualaikum wr wbApa kabarnya hari ini? semoga selalu sehat ya.Alhamdulillah kegiatan Prakerin telah terlaksana dengan baik dan lancar. Berkaitan dengan kegiatan prakerin yang telah kalian lakukan, ibu akan melaksanakan evaluasi yang berkenaan dengan pelajaran Pastry Bakery. Dalam kegiatan prakerin terdapat 4 kompetensi yaitu:1. PPM dengan membuat Hidangan pasta yaitu Spaghetty Brulee2. PCKI dengan membuat Kudapan Indonesia3. Tata Hidang...

Read More

UH1 ILMU GIZI 10K

Assalammualaikum wr wbSelamat pagi semuanya! Apa kabarnya hari ini? Semoga selalu sehat ya.Hari ini kalian akan melaksanakan UH1 dengan materi AKG. Sudah belajar belum? Kalau belum silakan baca dan pelajari materinya terlebih dahulu ya.Berikut link UH1 ILMU GIZI SEMESTER GENAP. Selamat mengerjak...

Read More

UH1 PCKI 12K

 Assalammualaikum wr wbSelamat pagi. Bagaimana sudah siap melaksanakan UH?Silakan belajar terlebih dahulu mengenai produk yang akan dipraktekkan untuk materi PLAIN CAKE dan GATEAUX, TORTEN. Jika sudah, silakan kerjakan UH 1 dilink berikut UH1 PCKI 12KSelamat mengerjakan!Untuk praktek minggu depan, tiap kelompok membawa telur masing-masing ya. Pelajari resepnya. &nb...

Read More

ILMU GIZI 10K - MENU SEIMBANG

 Assalammualaikum wr wbApa kabarnya hari ini? semoga selalu sehat ya.untuk pertemuan kali ini, silakan kalian baca Bab 6 Merancang menu seimbang pelajari materinya dengan seksama. Setelah mempelajari bab ini, kalian diharapkan mampu menjawab pertanyaan berikut:1. Apakah perbedaan antara menu dengan menu seimbang?2. Buatlah rancangan menu seimbang untuk diri kalian sendiri dalam satu minggu yang sehat dan bergizi!Kerjakan tugas dibuku catatan.Selamat...

Read More

PCKI 12K - Membuat jobsheet 4 Praktek Wedding Cake

 Assalammualaikum wr wbSelamat pagi... Bagaimana kabarnya hari ini? tetap semangat dan sehat ya!Ada perubahan jadwal praktek karena tanggal 8 - 15 Februari akan dilaksanakan UH.Jadwal praktek kelas PCKI 12K :1. Praktek plain cake tanggal 16 Februari 20212. Praktek Gateaux, torten tanggal 23 Februari 20213. Praktek Cake ulang tahun tanggal 3 Maret 2021 4. Praktek Wedding cake tanggal 10 Maret 2021Hari ini tugas kalian adalah membuat jobsheet...

Read More